Resep Kue kering tradisional Semprong mungkin bagi beberapa orang terdengar asing namun bagi anda yang lama tinggal dijawa trutama pedesaan akan sanagt familiar dengan pengnan yang satu ini. Bentuk dasarnya yang klasik dan rasanya yang khas membuat pelengkap lebaran ini cukup banyak diminati.
Bahan Untuk Kue Semprong
- Sejumlah 6 butir telur
- Tepung beras sebanyak 500 gr
- Gula pasir Sebanyak 300 gr
- Kelapa 3 butir untuk membuat 850 cc santan kental
- kayu manis yang sudah berbentuk bubuk 1 sdt
- Untuk mengoles siapkan minyak secukupnya saja
- Minyak secukupnya, untuk mengoles
Cara Membuat Kue Kering Semprong
Pertama tama tentu anda harus memperhatikan takaran Resep Kue kering tradisional Semprong setelah tepat kemudian Kocok telur sampai mengembang kemudian campur dengan tepung beras, gula, kayu manis bubuk, saat mengaduk pelan pelang tuangkan santan kental sampai merata, pastikan juga gula sudah larut.
Setelah adonan siap, saatnya menyiapkan cetakan, oles dengan minyak goreng tidak usah banyak banyak tipis saja, panaskan tuang adonana diatas cetakan dan panggang merata dengan cara dibalik balik, angkat saat sudah matang dan langsung gulung jangan tunggu dingin karena kue tradisional ini akan mengeras. Setelah dingin siap disimpan.
Kue kering ini tingkat kesulitanya tidak terlalu tinggi. Untuk bahan dasar tepung anda bisa juga lho mencoba variasi dengan ubi ungu. Saya yakin anda dirumah mampu mempraktekan dengan cepat kue kering tradisional Semprong.
You must log in to post a comment. Log in now.