CEMILAN KERIPIK USUS TANPA TEPUNG RENYAH

Cemilan keripik usus mungkin bukan kudapan yang dikenal global. Peredaran produk ini sendiri lebih banyak terkonsentrasi di jawa tetapi beberapa tahun belakangan popularitasnya diluar jawa juga meningkat. Status sosial kripik saat ini meningkat dari sebuah produk kampung menjadi makanan ringan yang bergengsi. Penghargaan besar tentu harus kita tujukan kepada kripik maicih yang sukses mengangkat derajat keripik singkong menjadi memiliki nilai tambah. Mau coba membuatnya sendiri? ini dia caranya

Resep Keripik Usus

250 gram usus ayam, potong sepanjang 10 cm
50 ml air
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh kapur sirih

Bumbu Keripik Usus

375 ml air
2,5 siung bawang putih
1/2 ssndok teh garam

Cara Membuat Keripik Usus Tanpa Tepung

Pertama bersihkan bahan keripik usus dengan menggunakan garam, campurkan dengan usus yang sudah di poyong kemudian remas-remas dan di hingga benar benar cuci bersih.

Langkah kedua campurkan kapur sisrih dengan air kemudian saring, ambil air saringan yang bening. Campur semua bahan bumbu kemudian haluskan berikutnya tambahkan air kapur sirih.

Langkah ketiga masukan usus ayam kedalam wadah bumbu halus. diamkan dahulu selama kurang lebih 10 menit sambil sesekali campuran diaduk diaduk.

Panaskan minyak cukup banyak dan goreng usus yang sudah anda bumbui tadi. jika anda suka yang crispy bisa juga menggunakan teknik dalam resep ayam goreng crispy untuk adonan tepungnya.

Aspek bisnis dari produk tradisional ini juga sangat bagus. Kripik usus jogja misalnya saat ini dikenal sebagai produk oleh oleh yang laris. Kemasan juga berpengaruh secara signifikan terhadap cara pandang konsumen terhadap cemilan praktis murah ini. Jika anda ingin merasakan sensasi kripik usus pedas tunggu saja kami akan membuat produk khusus keripik usus.