RESEP MEMBUAT ACAR KUNING TIMUN WORTEL

Resep acar kuning Timun Wortel meskipun sekilas tampak sederhana namun sebenarnya melibatkan banyak bahan. Banyak penggemar campuran sayur dan buah yang satu ini. Walaupun terlihat begitu banyak sayur-mayur yang terlibat namun sebenarnya cara membuat acar kuning timun wortel sendiri tidak terlalu sulit. prosesnya sederhana dan memerlukan waktu yang tidak terlalu lama. Nantinya Resep acar kuning timun wortel ini akan berguna jika anda membuat masakan misalnya nasi goreng atau mungkin juga bakmi jawa. Untuk daftar bahan sendiri sebenarnya bisa anda sesuaikan atau mungkin anda ganti yang sejenis tentunya tetapi mentimun dan wortel yang manjadi khas dari pelengkap masakan ini jangan diganti ya.

Resep Acar Kuning Timun Wortel

150 gr ketimun buang biji, diiris kecil
150 gr ketimun buang biji, diiris kecil
100 gr wortel Iris-iris panjang 4 cm x 1 cm
100 gr wortel Iris-iris panjang 4 cm x 1 cm
50 gr bawang merah kecil utuh
50 gr bawang merah kecil utuh
5 buah cabai rawit merah utuh
5 buah cabai rawit merah utuh
1/2 lembar daun salam

Bumbu yang dihalusan
125 ml air
3 siung bwng putih
2 btr kemiri yang sudah disangrai
2 cm kunyit yang dibakar
2 btr kemiri disangrai
2 cm kunyit dibakar
1 sdm minyak
1/4 sdt cuka
1/4 sdt gula pasir

Resep Acar Kuning Timun Wortel

Sekarang cara membuat Acar Kuning Timun Wortel, sederhana sekali pertama tumis semua bahan bumbu halus tambah daun salam dan juga serai sampai tercium bau harum. Selanjutnya masukkan bahan utama timun dan wortel kemudian disusul bawang merah serta cabai rawit, jika anda suka pedas cabai bisa dimemerkan terlebih dahulu, aduk rata seluruh campuran.

Berikutnya tambahkan merica bubuk dan garam juga gula pasir. Kembali aduk-aduk dan pastikan sudah rata. Tuangkan air dan terus dimasak. Jangan lupa agar bimbu meresap aduk aduk. Sesaat sebelum diangkan beri cuka dan angkat, siap dihidangkan.

Ada juga yang suka resep acar segar akan kami buat jika anda membutuhkanya. Beberapa hari kedepan saya akan membuat tulisan yang diminta oleh beberapa rekan facebook, ada yang tentang resep kue ada juga yang tentang masakan. Yuk buat percobaan dengan resep Acar Kuning Timun Wortel.