TIPS AGAR DAGING KAMBING EMPUK

Tips agar daging kambing empuk ini mungkin akan anda butuhkan. Kali ini blog resep masakan akan berbagi, bukan berbagi kue ya melainkan cara membuat daging kambing empuk. Kendala yang sering dihadapi dalam megolah daging yang satu ini adalah alot apalagi jika usia ternaknya memang sudah cukup banyak atau tua. tetapi tentu anda tidak usah khawatir ada cukup banyak trik agar masakan anda mudah di nikmati

Menggunakan Daun pepaya. Secara tradisional daun pepaya sudah digunakan untuk mengolah daging bahan alami ini mengandung enzim yang terbukti bisa memecah protein yang terkandung dalam daging. cara menggunakanya agar daging empuk adalah langkah pertama bungkus daging kambing dengan menggunakan daun pepaya yang sebelumnya sudah diremas sebentar dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Kedua dengan memakai Nenas muda. Seperti halnya Daun pepaya Nenas juga memiliki senyawa enzim yang secara kimiawi bisa memecah kandungan protein, proses inilah yang menyebabkan sehingga membuat daging menjadi empuk. Untuk bisa digunakan nenas muda ini harus melalui proses dilembutkan terlebih dulu, tujuanya agar ekstraknya bisa lebih banyak keluar.

Setelah nenas dilembutkan sampai benar benar halus hingga menyerupai jus oles kedua sisi daging dengan jus nanas ini, Namun perlu anda ingat jangan terlalu lama membiarkan daging maksimal diamkan sekitar 10 menit saja, jika lebih lama akan terlalu empuk sehingga merusak kualitas.

Tips agar daging kambing empuk sudah terbukti mampu membuat hidangan anda lebih nikmat untuk disantap. Nah jika sudah siap bisa melihat resep sate kambing yang lezat jangan lupa juga cemilanya ada banyak resep kue disini yang bisa anda coba. semoga anda terbantu dengan posting ini, saya berbarapa masukanya silahkan meninggalkan komentar di posting tips agar daging kambing empuk