RESEP KUE

Resep Kue kering tradisional Semprong mungkin bagi beberapa orang terdengar asing namun bagi anda yang lama tinggal dijawa trutama pedesaan akan sanagt familiar dengan pengnan yang satu ini. Bentuk dasarnya yang klasik dan rasanya yang khas membuat pelengkap lebaran ini cukup banyak diminati.

Bahan Untuk Kue Semprong

• Sejumlah 6 butir telur
• Tepung beras sebanyak 500 gr
• Gula pasir Sebanyak 300 gr
• Kelapa 3 butir untuk membuat 850 cc santan kental
• kayu manis yang sudah berbentuk bubuk 1 sdt
• Untuk mengoles siapkan minyak secukupnya saja
• Minyak secukupnya, untuk mengoles

Cara Membuat Kue Kering Semprong

Pertama tama tentu anda harus memperhatikan takaran Resep Kue kering tradisional Semprong setelah tepat kemudian Kocok telur sampai mengembang kemudian campur dengan tepung beras, gula, kayu manis bubuk, saat mengaduk pelan pelang tuangkan santan kental sampai merata, pastikan juga gula sudah larut.

Setelah adonan siap, saatnya menyiapkan cetakan, oles dengan minyak goreng tidak usah banyak banyak tipis saja, panaskan tuang adonana diatas cetakan dan panggang merata dengan cara dibalik balik, angkat saat sudah matang dan langsung gulung jangan tunggu dingin karena kue tradisional ini akan mengeras. Setelah dingin siap disimpan.

Kue kering ini tingkat kesulitanya tidak terlalu tinggi. Untuk bahan dasar tepung anda bisa juga lho mencoba variasi dengan ubi ungu.  Saya yakin anda dirumah mampu mempraktekan dengan cepat kue kering tradisional Semprong.

Resep kue sus kering ini saya posting setelah ada permintaan dari salah satu member group saya di fb. Kue bundar berisi fla ini memang nikmat disantap saya sendiri cukup menyukai penganan yang yang berasal dari Belanda ini, di negara asalnya Soes artinya kue. Bagaimana membuatnya ini dia cara standar yang sering dipakai

Bahan Sus Kering

• Sebanyak 250 gram Terigu dengan protein yang tinggi
• Sebanyak 100 gram Mentega
• Kemudian air 100 ml
• 1/4 Sendok teh kaldu ayam (bubuk)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 4 Butir Telur ayam

Cara Membuat Kue Sus Kering

Untuk merealisasikan resep kue sus kering ini menjadi penganan yang enak tidak terlalu sulit. Pertama campur mentega dan kaldu dengan air lalu rebus sampai mendidih. Setelah campuran mendidih giliran terigu dimasukan santai saja sambil terus diaduk2. Adonan anda sudah siap jika sudah tidak lengket di pinggir dinding panci, angkat.

Setelah diangkat telur perlahan dimasukan jangan secara bersamaan satu satu saja, saat memasukan telur adonan terus diaduk pastikan adonan yang anda buat sudah menyatu, jika sudah yakin tambah dengan baking powder dan ratakan dengan diaduk. Setelah adonan siap gunakan piping bag untuk membentuk kue diatas loyang, semprotkan pelan pelan, gunakan suhu yang cukup tinggi sekitar 185 – 200 derajat kurang lebih 20 menit setelah itu turunkan suhu sekitar 50-70 derajat sampai kue menjadi kering. Tidak sulit bukan resep kue yang satu ini semoga anda mendapat manfaat dari posting resep kue sus kering

Seringkali ketika anda membuat kue putri salju anda menemukan masalah yang cukup serius hasilnya cemilan yang terkenal sebagai kue lebaran ini akan bantat atau malah terlalu lembek. Untuk memastikan kue anda sukses ikuti takaran dalam resep kue kering putri salju yang sudah saya tulis namun apabila anda terlanjur menghadapi problem diatas berikut solusi nya.

Jika Puti salju yang anda buat terlalu keras ini disebabkan oleh penggunaan gula yang terlalu banyak dibanding mentega, atau anda dalam membuat adonan mengaduknya terlalu kuat dan kelamaan. Untuk mengatasinya pastikan gula yang anda gunakan tidak melebihi 10% dari jumlah mentega dan jangan mengaduk kuat kuat dan terlalu lama.

Persolan kedua yang sering muncul dalam membuat kue kering puti salju adalah hasilnya terlalu lembek. Kondisi ini disebabkan oleh jumlah mentega yang digunakan terlalu banyak, anda harus mengurangi jumlah mentega yang anda gunakan untuk membuat kue yang anda buat lebih keras tetapi jangan terlalu keras. Jangan lupa kunjugi resep kue kering yang lain.

Resep puding cake tentu anda sudah sangat familiar dan sering anda jumpai dalam berbagai acara. sekilas membuatnya sulit tetapi ternyata gak sesukar yang saya duga sebelumnya. Pada posting di blog resep kue ini saya hanya menyampaikan sampai pada kue jadi dan puding krim jeruknya ya tidak termasuk hiasannya.

Bahan Untuk Cake

• Kuning telur 3 butir
• Putih telur 1 butir saja
• Gula pasir sebanyak 30 gram
• Siapkan juga Cake emufsiffier 1/2 sdt
• Terigu 30 gram pakai tepung yang memiliki protein rendah
• Susu bubuk sebanyak 5 gram
• Margarin yang sudah di lelehkan 50 gram

Bahan Untuk Puding Krim Jeruk

• Kocok kaku whipping cream bubuk sebanyak150 gram ,
• Agar agar putih 1 bungkus
• Gula pasir sebanyak 150 gram
• Susu cair 600 ml
• Pasta jeruk manis 1 sendokteh saja

Cara Bikin Puding Cake Bermotif

Pertama buatlah Cakenya dulu bahan telur, gula, dan cake emulsifier dicampur dan dikocok sampai mengembang dan putih selanjutnya susu bubuk dan terigu di masukan dan diaduk hingga merata. Margarin ditambahkan dan kembali diaduk merata. setelah adonan siap tuangkan kedalam cetakan 20 cm dengan tinggi 3 cm, oven sampai matang, sisihkan dengan memasukan cake dalam loyang setinggi 5 cm.

Selanjutnya membuat puding krim jeruk. Masukan bersama agar-agar gula dan susu tunggu sampai mendidih. Setelah diangkat masukan pasta jeruk kemudian diaduk merata, hilangkan uapnya. Masukan kedalam whipping kocok dan aduk rata. Puding anda telah siap dituangkan diatas cake yang sudah anda buat sebelumnya. Mudah bukan resep puding cake?

Dari tingkat kesulitan membuat setara dengan cake ulang tahun. Urusan membuat penganan memang tidak semudah kue kering yang serba simple dan cepat. bagaimana? anda siap mempraktekan resep puding cake.

Meskipun masih jauh tips sukses usaha kue kering lebaran yang bersumber dari pengalaman beberapa tahun menggeluti bisnis ini layak untuk anda simak. Seberapa besar prospek bisnis kue kering? saya bilang sangat besar apalagi menjelang hari besar dijamin produk anda akan laris manis diborong konsumen. Contoh sukses usaha ini dialami oleh J n C yang memulai usahanya dengan modal 2 juta kini memeiliki omzet 15 M/tahun, anda tertarik?

Modal Awal Memulai Bisnis Kue Kering

Saya membuat asumsi anda memulai dari nol usaha kue kering ini jadi semua peralatan dan bahan belum tersedia, jika anda sudah memeili peralatan membuat kue kering maka akan jauh lebih murah, tetapi saya menyarankan anda untuk menghitung seluruh modal peralatan dan tenaga kerja meskipun anda mengawali usaha kue kering dengan peralatan yang sudah ada dan dikerjakan sendiri.

Item Modal dan Biaya Usaha Kue Kering

• Oven Rp.500.000
• Mixer Rp.500.000
• Loyang Rp. 200.000
• Timbangan Rp.Rp.150.000
• Bahan Baku Rp.2.000.000
• Listrik dan air Rp.300.000
• Toples 17  Lusin Rp. Rp.350.000

Saya membuat asumsi anda mengerjakanya sendiri tanpa bantuan karyawan jadi total biaya yang harus anda keluarjan diawal adalah Rp. 3,85 Juta

Potensi Keuntungan Kue Kering

Dari modal diatas anda bisa memproduksi sekitar 200 toples kue kering tergantung dari efektifitas penggunaan bahan anda, Jika anda menjual dengan harga 1 toples Rp.30 ribu maka anda bisa meng hitung potensi pendapatan anda Rp.30.000 x 200 sama dengan Rp.6 Juta dalam 1 bulan keuntungan kotor belum dikurangi tenaga kerja Rp.2.150.000,- pada bulan pertama pada bulan2 selanjutnya anda akan mendapatkan keuntungan anda tentu akan naik karena anda sudah balik modal dan hanya menanggung biaya penyusutan peralatan. Sepintas terdengar mudah dan menggiurkan tapi tantangan berikutnya adalah bagaimana menjual produk anda mencapai target 200 toples.

Strategi Pemasaran Usaha Kue Kering

Apakah menujual 200 toples kue kering itu susah? jawaban saya relatif, bagi saya pribadi 200 toples pada saat awal memulai usaha tidak terlalu sulit rahasianya ada pada kesiapan mental anda dalam memulai usaha kue kering dan beberapa hal berikut.

Pertama manfaatkan momen dan yang paling tepat adalah lebaran, kemudian tentukan kue apa saja yang hendak anda jual, jangan takut mencoba membuat variasi diluar kue kering yang sudah populer. Kue yang paling digemari saat lebaran diantaranya kue putri salju kemudian ada kue lidah kucing adalagi kue kering nastar dan beberapa variasi kue coklat serta kacang, anda bisa mengeksplorasi blog ini untuk menemukan resep kue yang anda rasakan paling laris nantinya.

Selanjutnya adalah kualitas dan rasa, ini penting untuk anda perhatikan karena salah satu cara paling ampuh menjual produk kita aadalah dengan menggunakan tester, jika perlu sebelum menjual tanyakan kepada orang2 disekeliling anda apakah kua anda lezat atau perlu ada perbaikan. Poin poin kualitas yang harus anda perhatikan adalah konsistensi rasa, kerenyahan, warna yang menarik dan keseragaman ukuran. Anda bisa melihat posting tips sukses membuat kue kering sebagai referensi.

Manfaatkan komunitas seperti arisan, perkumpulan anda dan tentu tetangga serta saudara anda, jadikan mereka target pasar pertama anda, ingat satu hal berhasil menjual di bulan pertama meskipun keuntungan yang diperoleh kecil akan sangat berarti untuk kelanjutan bisnis anda.

Menjual kue kering secara online, bagian terakhir ini paling menarik bagi saya, menjaul produk secara online akan meningkatkan peluang anda untuk menjual produk. Manfaatkan forum internet, facebook dan buatlah blog khusus yang menjual produk anda. Bagimana? anda siap memulai usaha kue kering.

Resep Kue Donat Ubi disamping memberikan banyak pilihan bahan juga akan mendorong penggunaan bahan pangan lokal, cara membuatnyapun tidak sulit. bahan yang bisa digunakan dalam proses pembuatan kue bulat bolong tengah ini akhirnya bisa sangat beragam kedepan anda bisa membuat kreasi dengan berbagai bahan lain dengan labu misalnya.

Bahan Kue Donat Ubi

Berikut ini adalah bahan bahan Resep Kue Donat yang anda butuhkan, jumlahnya sebagai resferensi sesuaikan dengan kebutuhan anda.

• Sebanyak 1 kg ubi jalar merah atau putih
• 100 gr tepung sagu
• 2 telur ayam
• Setengah Sdt vanili bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreg secukupnya

Untuk Bahan Tabur dalam resep kue ini.

• Gula bubuk sesuai selera
•  Bubuk kayu manis
• Campurkan kedua bahan diatas sampai merata

Cara Membuat Kue Donat Ubi

Pertama kukuslah ubi sampai matang kemudian dikupas kulit luarnya selanjutnya anda bis menghaluskan ubi tersebut. Kemudian bahan ubi yang sudah dihaluskan campur dengan tepung sagu dan di campur sampai rata.

Pada adonan yang sudah dibuat tambah dengan  telur yang sudah dikocok kemudian ditambahkan  garam serta vanili,  aduk sampaiu rata. Adonan sudah siap untuk dibuat berbentuk donat. Cara membuat bentuk donatnya buatlah bola terlebih dulu kemudian lubangi

Donat siap di goreng. Agar berbentuk bagus dan matang sempurna minyah harus dalam jumlah banyak dan sudah panas, biarkan sampai donat mengembang dan berwarna kekuningan, titiskan dan taburi dengan bahan taburan, dan andapun siap menciipi kreasi dari Resep Kue Donat.

Resep cake pisang sederhana ini saya posting di blog resep kue untuk menambah koleksi dan juga keragaman. Sebelumnya saya sudah pernah membuat posting tentang resep cake ulang tahun yang cukup diminati. Variasi masakan dari buah pisang memang sangat banyak salah satunya yang pernah juga saya posting adalah resep pisang goreng. Jenis buah ini memang sangst dikenal di Indonesia. Tak heran bebagai resep cake pisang raja banyak varianya. Kali ini saya memilih satu yang praktis tetapi masalah rasa bisa diadu. Untuk peralatan dan juga bahannya sangat mudah  didapat. Jika sudah siap yuk kita mulai membuat penganan enak ini.

Bahan Kue Pisang

Perlu diperhatikan bahwa dalam kue dari pisang raja ini memerlukan jenis yang Asli. Pada prinsipnya bisa juga dengan menggunakan buah lain misalny untuk variasi kenapa tidak.

• Pisang raja masak 6 buah
• Tepung terigu 600 gram
• Telur sebanyak 10 butir
• Gula pasir sebanyak 600 gram
• Mentega siapkan 400 gram
• Minyak goreng sekitar 4 sdm
• Vanili 1 sendok makan
• Soda kue 1 sendok makan

Cara Membuat Cake Pisang Raja

Takaran resep cake pisang sederhana sesuakan dengan kebutuhan anda tetapi tetap menggunakan ukuran diatas sebagai referensi. Setelah semua bahan siap campur terigu, gula, telur, mentega vanili, minyak goreng dan soda kue kemudian kocok campuran bahan diatas sampai mengembang.

Pisang raja dihaluskan secara manual saja dengan sendok atau alat lain kemudian masukan kedalam adonan, aduk dan pastikan seluruhnya rata, adonan anda sudah siap. Saatnya mengukus, adonan masukan kedalam cetakan loyang, olesi dulu permukaan loyangnya dengan mentega dan kukus sekitar 3o menit sampai matang.

Dibanyak daerah anda akan menemukan banyak resep kue tradisional yang berbahan pisang misalnya nagasari. Di ranah modernpun banyak sekali kita temukan bahan serupa. Banyaknya penggemar cake akan membuka peluang bisnis yang bagus untuk anda.  Jika ada masukan sulahkan memberikan konetar di posting resep cake pisang sederhana.

Resep kue kering Almond ada cukup banyak variasi jika pengungjung blog resep kue kering ini berminat kedepan saya akan membuat beberapa posting  tentang kue almond. Kali ini kita akan mencoba membuat Almond Cookies tidak terlalau ribet kok:) siap untuk berkreasi? Perlu saya sampikan bahwa yang satu ini merupakan sumbangan dari salah satu sahabat dan gambar dibawah ini hanya sebagai ilustrasi.

Bahan Kue kering Almond

• 450 gram tepung terigu
• 250 gram mentega margarin
• 250 gram gula kastor
• 200 gram almond yang bubuk
• 2 sendok teh esens almond
• 2 sendok teh vanili ekstrak
• 1/2 sendok teh vanilli bubuk
• Pelapis permukaan dengan gula kastor secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Almond Cookies

Sesuaikan  takaran resep kue kering almond diatas sesuai kebutuhan anda. Selanjutnya campur  mentega bersama dengan  gula dan aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur. Selanjutnya giliran masukkan almond dan juga esens almond ditambah kemudian dengan Vanili, aduk aduk dan pastikan seluruh bahan merata dan tercampur dengan baik.

Berikutnya masukkan tepung terigu, aduk kembali adonan dan dan remas-remas sedikit saja hingga adonan bisa dibentuk. Setelah bisa di bentuk adonan di bagi bagi menjadi 2 sampai 3 buat bentuk seperti silinder yang memiliki garis  tengah 3,5 cm, gulingkan dengan gerakan ringan silinder adonan yang sudah anda buat tadi sampai rata diatas hamparan gula kastor. Langkah berikutnya adalah membungkus dengan kertas roti, masukan kedalam lemari makanan selama kurang lebih 2 jam untuk didinginkan.

Saatnya memanggang, panaskan oven sampai suhu sekitar 150°C, kemudian buka kertas pembungkusnya dan potong setiap bagian adonan kue, gunakan pisau yang tajam dan memiliki ketebalan 3 mm. Siapkan loyang tanpa diberi olesan margarin, atur tata potongan kue pada loyang. Panggang kue dengan lama sekitar 20 sampai 25 menit tunggu hingga matang.

Ada cukup banyak variasi yang bisa dibuat dari kacang almond, saya sendiri menyukai kue donat dengan taburan renyahnya. Masih lanjut terus? eksplorasi seluruh resep kue yang telah saya tulis disini, sebagain besar telah melalui proses ujicoba dan hasilnya luar biasa. Bagi anda yang sudah berhasil bisa berbagi cerita di coment resep kue kering Almond.

Resep kue lapis legit yang enak ini sudah lama ingin saya posting baru kesampaian sekarang. Penganan enak ini terkenal lezat  dan bagi pembuatnya biasanya tidak dikenal sebagai cemilan yang irit telur. Memang ada yang menggunakan sedikit telur namun dari segi rasa berbeda, itu menurut saya pribadi ya. Kita akan mencoba membuat dalam jumlah yang tidak terlalu banyak dulu dengan demikina resiko pemua akan bisa diminamilisir. Koleksi lain baca resep kue lapis. Siapkan bahan dan mari kita berkreasi.

Bahan lapis Legit

• Margarin sebanyak 100 gr
• Mentega 150 gram
• Gula halus sebanyak 175 gram
• Susu kental manis 1,5 sendok makan
• Tepung terigu 50 gram ditambah 1/2 sendok makan diayak
• Kuning telur siapkan 15 butir
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat Lapis Legit

Saya membuat takaran resep kue lapis legit ini tidak terlalu banyak, setelah semua siap langkah pertama campur buat adonan pertama gula halus, telur dan vanili kocok campuran adonan sampai mengembang. Selanjutnya buat adonan kedua mentaga dan margarin dikocok bersama dan masukan susu kental manis aduk merata.

Masukan sedikit demi sedikit adonan kedua kedalam adonan pertama samapi habis sambil terus diaduk selanjutnya campuran tepung terigu dimasukan kedalam adonan dan aduk merata. sekarang saatnya menyipakan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti yang sudah diberikan olesan tepung dan metega, tuang adonan sekitar 3 sendok makan jangan lupa untuk diratakan, panggang sampai warnanya terlihat kecoklatan, keluarkan dulu dari panggangan dengan menggunakan sendok tekan tekan permukaan kue agar rata dan memadat selanjutnya diatasnya tuang adonan lagi masukan oven dengan api kecil saja tunggu sampai matang.

Agak panjang memang prosesnya namun saya rasa tidak terlalu sulit, bagi anda yang baru pertama kali saya yakin 80% sukses meskipun masalah rasa biasanya masih perlu diasah. Ada cukup banyak variasi yang bisa anda temukan diluar sana namun pilihlah yang cukup simple tapi hasilnya bagus. Referensi lain baca posting resep kue basah dan jika anda tertarik bisa juga melihat kue kering tentu setelah anda membaca posting resep kue lapis legit