≡ Menu

RESEP KUE DADAR GULUNG ISI NIKMAT

Resep kue dadar gulung nan nikmat ini sangat sederhana. Untuk urusan isi seberanya bisa anda kreasikan dengan pisang atau coklat bahkan dengan vla tetapi yang paling sulit menurut saya yang klasik dengan isi kelapa parut. Perlu proses agak lebih lama untuk bisa menghasilkan jajanan pasar favorit saya ini. Fenomena saat puasa tidak hanya kue kering yang laris manis cemilan seperti kue basah dadar gulung ini juga memliki prospek bisnis sangat bagus. Penganan lain anda bisa lihat di posting resep kue tradisional.

Bahan Kulit Dadar Gulung

resep kue dadar gulung

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 400 gram
  • Air dari pandan suji 200 CC
  • Telur ayam siapkan 4 butir
  • Santan sebanyak 1000 cc
  • Garam 2 sendok teh
  • Soda kue 2 sendok teh

Bahan Isi Dadar Gulung

  • Kelapa 400 gram yang sudah di parut
  • Gula merah sebanyak 300 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Garam siapkan 1 sendok teh
  • Vanili bubuk 2 sendok makan
  • Tepung dari beras ketan 2 sendok makan
  • siapkan juga daun jeruk dan pandan.
  • Cara Membuat Dadar Gulung

Takaran Resep kue dadar gulung diatas bisa anda sesuaikan tetapi tetap mengacu kepada referensi diatas. setelah semua bahan siap kita buat kulit dadar gulung terlebih dahulu. Masukan dan campur semua bahan kulit tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk, setelah tercampur rata diamkan adonan sekitar 14 menit.

Siapkan wajan yang anti lengkat oles dengan minyak sedikit saja, taung perkahan adonan kulit ketas wajan sesuai selera anda, tetapi jangan terlalu tebal atau terlalu tipis, bagi yang baru pertama kali membuat diperlukan beberapa kali percobaan sampai mahir, tunggu sampai kulit matang. Ulangi langkah langkah diatas sampai bahan habis.

selanjutnya buat isi kelap dadar gulung campur semua bahan isi kecuali tepung ketan dan masaklah samapi matang, gunakan api kecil saja, ketika memasak tepung ketan ditaburkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, pastikan sampai kering kemudian angkat. Ambil kulit masukan isi dan gulung. Untuk isian yang lain lebih sederhana misalnya isi pisang coklat tinggal siapkan pisang lumuri coklat jika anda suka keju taburi sedikit keju dan kemudian digulung Selamat anda sukses mempraktekan Resep kue dadar gulung.

{ 0 comments }

RESEP KUE PANCONG DARI TERIGU ENAK

Kue pancong untuk sebagian orang akan cukup awam namun bagi mereka yang akaram dengan penganan tradisional mengenalnya. Seperti kebanyakan penganan klasik lainya resep kue pancong dari terigu sangat mudah. bagi sebagian orang termasuk anda mungkin nama penganan yang satu ini agak asing karena memang sudah tidak banyak lagi yang menjualnya. Secara fisik terlihat sama dengan pukis bahkan anda bisa menggunakan cetakanya untuk membuatnya.

Bahan resep Kue Pancong Dari terigu

200 ml santan
125 gram tepung terigu
100 gram kelapa yang agak muda diparut dan diperas
1 butir telur ayam yang dikocok
1 sendok teh ragi instan
1 sendok teh garam

Cara MembuatKue Pancong

resep kue pancong dari teriguSemua Bahan bahan termasuk tepung terigu dicampurkan kemudian aduk-aduk hingga rata. Diamkan adonan yang sudah anda ratakan selama kurang lebih 30 menit.

Siapkan cetakan beri olesan dengan misnyak sayur sedikit saja dan panaskan. Setelah cukup panas ambil adonan tuangkan ke dalam lubang-lubang cetakan jangan terlalu penuh. Tunggu kue pancong anda matang, angkat, anda bisa memberikan taburan gula pasir diatas jika anda suka yang manis manis. cemilan anda siap dinikmati. Saya yakin resep kue pancong dari terigu ini bisa anda buat.

Jika anda punya kreasi lain atau versi yang berbeda silahkan memberikan masukan. Beberapa waktu kedepan yang memang berencana akan membuat cukup banyak resep kue basah tradisional. Untuk melengkapinya sudah saya siapkan beberapa yang paling dikenal termasuk resep kue pancong dari tepung terigu ini.

{ 0 comments }

RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS

Kue lapis adalah salah satu kue tradisional yang secara khusus memiliki tempat spesial bagi saya. dalam posting terdahulu saya pernah membuat tulisan tentang resep kue lapis tepung beras versi lain nah sekarang saya akan membuat variasi lain yang bisa anda coba di rumah. jika anda tertarik dengan versi sebelumnya bisa dicek di sini.

Bahan Resep Kue Lapis Tepung Beras

2 gelas atau 250 gram tepung beras
200 gram gula pasir
2 bungkus vanili
6 gelas atau 1500 cc santan yang berasal dari 1 butir kelapa
2 sendok teh pewarna makanan

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

resep kue lapis tepung beras
1. Pertama campurkan tepung beras dan gula serta Vanili kemudian aduk rata semua bahan yang telah tercampur dan tuangi santan sedikit demi sedikit. Bagi dua adonan dan beri warna 1 bagian.

2. Kedua siapkan loyang dan olesi dengan minyak, panaskan sebentar saja. selanjutnya ambil sebanyak 1 sendok sayur adonan yang putih atau yang tidak diberi pewarna kukus sebentar sampai setengah matang. Berikutnya tuang 1 sendok sayur kali ini adonan yang berwarna dan kukus kembali juga sampai setengah matang. Ulangi langkah pengukusan diatas hingga seluruh adonan habis. setelah semua habis kukus seluruh kue lapir dari tepung beras anda hingga matang seluruhnya. Angkat dinginkan sebentar kemudian potong-potong dan siap untuk di hidangkan.

Pada prinsipnya resep kue lapis tepung beras bahan dan proses pembuatan tidak berbeda dengan versi sebelumnya hanya saja kali ini kita menggunakan takaran yang sedikit berbeda. Ukuran bahan diatas bisa anda bagi menjadi 2 kali proses agar lebih memudahkan anda dengan demikian hasilnya tidak terlalu tebal. Mudah sekali bukan? selamat berkreasi.

{ 0 comments }

RESEP KUE NASTAR ENAK RENYAH

Resep kue Nastar selalu menjadi incaran para penggemar kue apalagi menjelang hari hari besar. Resep nastar istimewa akan saya bagikan untuk anda dan pastinya sudah melalui proses ujicoba. Cara buat kue nastar sebenarnya sangat mudah namun memang terkadang bagi pemula ada hal2 kecil yang seringkali menggangu namun jang kuatir dengan latihan maka anda akan terampil membuat Nastar. Bersam beberapa kue yang lain cemilan yang satu ini sangat dikenal sebagai kue lebaran maka sangat tepat jika anda mulai mencoba membuatnya saat ini.

Bahan Resep Kue Nastar

resep kue nastar

  • Tepung terigu 250 gr
  • Mentega 175 gr
  • Tepung maizena 25 gr
  • Susu bubuk 1 sdm
  • Gula halus 50 gr
  • Telur 4 butir, 3 untuk adonan.
  • 1 untuk olesan
  • (opsional) Cengkih 50 gr, untuk hiasan
  • Nanas 1/2 buah, parut
  • Gula pasir 100 gr
  • Kayu manis 2 cm
  • Garam 1/2 sdt

Cara Membuat Nastar

Setelelah anda memastikan takaran resep kue nastar tepat selanjutnya  buat Selai nanas caranya rebus nanas parut besrsama gula pasir. kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.

Kemudian buat Nastar, campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi seiai nanas. Hiasi atasnya dengan cengkih lalu olesi dengan kuning teiur. Letakkan di atas Ioyang yang sudah diolesi margarin secukupnya. panggang selama 25 menit.

Mudah bukan. Resep kue kering yang sederhana seperti berbagai macam kue lebaran yang lain memang cukup digemari dan anda bisa mempraktekanya dirumah variasi lain anda bisa lihat di posting  resep kue kering nastar  disana berbagai variasi unik yang sudah kami kembangkan bisa anda coba. Tidak hanya untuk konsumsi pribadi dan keluarga anda bis juga mulai melirik pangsa pasar jajanan khas ini apalagi menjelang hari raya sudah bisa dipastikan pesanan anda akan meningkat tajam. Jika ada yang hendak berbagi silahkan memberikan komentarnya di posting resep Kue Nastar.

{ 0 comments }