RESEP KUE

Kue mangkok tepung beras mekar adalah salah satu kue tradisonal populer. Resep Kue Mangkok pastinya sangat dikenal bagi anda yang terbiasa dengan kue basah klasik karena memang hampir dikatakan pasti ada dibanyak budaya daerah. anda akan mudah mengenal salah satu jajan pasar favorit ini. Cemilan sehat saya menyebutnya demikian karena memang fasafah klasik yang diusung para ahli kuliner terdahulu adalah organik. Jika anda penggemar makanan sejenis ini kami punya banyak koleksi lho solahkan cek posting resep kue tradisional.

Bahan Resep Kue Mangkok

• 300 mili air kelapa
• 175 gr tepung beras
• 125 gr tape singkong yang dihaluskan
• 125 gr gula pasir
• 30 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat Kue Mangkok

Resep kue mangkok ini masuk kategori mudah. Pertama campurkan tepung beras dan tepung terigu serta gula pasir plus baking powder jangan lupa masukan juga tape. campuran bahan diatas diuleni dengan cara memasukan air kelapa sedikit demi sedikit. Selanjutnya tambahkan kedalam adonan pewarna makanan.

Setelah anda memastikan adonan sudah tercampur dengan benar, dengan ciri tidak ada lagi tepung yang masih terlihat menggumpal dan juga secara visual warnanya sudah merata lanjutkan kepada langkah berikutnya.  Siapkan lap basah yang bersih dan tutup adonan yang sudah anda buat  dengan menggunakan lap basah yang sudah anda siapkan.  Adonan di biarkan sementara sekitar  setengah jam sampai 45 menit.

Sambil menunggu adonan siap ambil kukusan dan panaskan. Membutuhkan waktu kira kira sekitar 10-15 menit untuk memanaskan jadi sesuaikan dengan waktu istirahat adonan. Kemudian siapkan cetakan. Tuang kedalam cetakan kue mangkok adonan yang sudah jadi hingga penuh. Selanjutnya proses mengukus memakan waktu selama 25 menit sampai 30 menit. Tips resep kue mangkok mekar, mengembang sempurna dan rata adalah jangan buka penutup kukusan sampai kue matang.

Pilihan kue kukus lain ada resep brownies kukus yang bisa anda coba juga dirumah. Penganan jenis ini memiliki nilai ekonomis yang tinggi, jika anda menguasai resep kue ini dengan baik bukan tidak mungkin anda bisa menjualnya. Ada lagi yang mirip mirip yaitu resep kue bolu hmm yummy pasti nikmat jika anda sukses mencobanya sekaligus dengan resep kue mangkok

Keciput atau onde onde ceplis biasanya mudah kita temui pada saat hari raya. saya yakin anda yang besar di desa atau sub urban akan sangat familiar dengan kue tradisonal yang satu ini. Resep keciput sangat sederhana dan tidak rumut, saking simplenya sebenernya jajanan ini bisa disebut cemilan. tidak selalu berbentuk bulat ada juga yang panjang bahkan taburanya bisa juga di ganti dengan keju bukan wijen.

Resep Keciput

1 Kg tepung ketan kering
2 cangkir tepung beras
2 btr telur ayam
soda kue sedikit saja
Santan kental sesuai kebutuhan
Gula secukupnya
wijen untuk taburan secukupnya
Minyak kelapa Secukupnya

Cara Membuat Keciput

Telur dikocok sebentar saja kemudian campurkan tepung ketan dan tepung beras dengan soda kue sedikit saja ditambah gula masukan kedalam adonan telur. Rebus santa di aduk jangan sampai pecah selanjunta tuangkan
santannya dalam keaadaan hangat lalu adonan diuleni sampai kalis cirinya adonan tidak lengket dan dapat dipulung.

Ambil sedikit adonan kemudian buat bulatan bulatan kecil kecil sedangkan untuk membuat keciput panjang tinggal bentuknya saja yang dirubah. hamparkan wijen diatas wadah yang agak lebar dan geldningkan bulatan yang sudah kita buat diatas wijen. panaskan minyak, pada saat suhu setangah panas masukan keciput wijen yang sudah kita buat goreng sambil diaduk aduk hingga matang dan renyah dan kering coba rasakan pasti gurih. Selamat menikmati resep kue keciput.

Cara membuat donat empuk dan enak seperti kebanyakan kue kering dan basah yang lain tidak saja disebabkan oleh bahan dan proses pembuatan tetapi yang tidak kalah penting adalah bagaimana proses anda memasaknya yang dalam konteks donat cara menggoreng. Kali ini saya akan memperkaya khasanah pengetahuan kita tentang si kue bundar. Untuk persiapan anda bisa lihat posting tentang resep kue donat kentang dan pastikan seleuruh bahan dan proses pengolahan adonan sesuai dengan petunjuk, selanjunya kita akan melihat bagaimana membuat cemilan populer ini lembut dan lezat ditilik dari sisi menggoreng.

Tips Menggoreng Donat Empuk

Cara membuat donat yang baik disamping bahan dan juga takaranya proses penggorengan akan sangat berpoengaruh kepada kualitas rasa. Untuk hasil terbaik gunakan minyak beku atau jika tidak bisa dengan mencampurkan 1 liter minyak goreng dengan 100 gram mentega putih, tujuan dari langkah ini adalah agar tidak banyak menyerap minyak. Jangan lupa untuk selalu menggunakan minyak goreng yang banyak sampai donat benar-benar terendam.

Pastikan kontrol suhu minyak goreng agar jangan terlalu panas supaya kematangnya merata. Jangan juga minyak mempunyai suhu terlalu rendah serta terlalu sering diaduk, perlakuan ini akan membuat gorengan anda berminyak. Setelah matang tiriskan di atas kawat dengan lubang yang cukup renggang kemudian taruh dalam wadah dengan alas tisu. Jika anda membuat cemilan ini dalam jumalh banyak untuk beberapa waktu kedepan anda bisa menggoreng donat setengah matang kemudian dikemas dengan empat kedap udara dan saat akan mengkonsumsi panaskan hingga matang menggunakan oven. Prinsip memasak yang baik seperti ini juga berlaku untuk resep kue kering yang lain. Saya yakin anda pasti bisa mempraktekan tisp mudah cara membuat donat .

Resep oreo cake ini cocok bagi anda yang ingin memberikan si kecil kejutan menyenangkan dengan membuatkan sebuah sajian cake lezat buatan anda sendiri. bahanya mudah dicari dan proses pembuatanya tidak terlalu susah. setidaknya tidak sesulit resep cake ulang tahun. Bagaimana? siap memulai, kita awali dengan mencari bahan-bahan terlebih dahulu. Kita akan buat dalam jumlah kecil saja sekitar 4 porsi untuk ujicoba.

Bahan Resep Oreo Cake

150 gram mentega
100 gram gula halus
75 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
4 Telur ambil kuningnya
3 Telur ambil putihnya

Untuk membuat butter cream gunakan bahan berikut ini dengan diaduk halus.
125 gram mentega putih
150 mili susu kental manis
50 gram oreo yang ditumbuk halus

Cara Membuat Oreo Cake

Setelah bahan dalam resep oreo cake sudah lengkap siapkan loyang berbentuk persegi kemudian olesi dengan mentega dan sisihkan sebentar.

Ambil pengocok campurkan mentega dan juga gula halus kocok keduanya hingga adonan menjadi lembut. Selanjutnya masukkan kuning telur dan kocok kembali campuran bahan bahan ini hingga merata. berikutnya giliran tepung terigu dimasukan dan diikuti dengan cokelat bubuk. Setelah tercampur aduk-aduk sampai rata.

Ambil putih telur di tempat terpisah dan kocok sampai kaku kemudian masukkan kocokan putih telur tersebut ke dalam adonan tepung dan seperti bias aduk kembali hingga rata. Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam 2 buah loyang yang memiliki ukuran 25×25 cm. Panaskan oven dan panggang cake anda dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius. Panggang selama sekitar setengah jam pastikan sudah matang sebelum diangkat.

keluarkan dari loyang kemudian olesi permukaanya butter cream dan beri taburan oreo kemudian 1 cake lagi ditumpuk diatasnya. Potong potong cake dan olesi dengan butter cream dan kemabali beri taburan oreo. Selamat mencoba resep oreo cake

Resep kue kering Nastar Hitam atau black adalah jenis terbaru yang cukup populer saat ini, dipasaran juga cukup mudah diperoleh. Secara keseluruhan mungkin tidak terlalu banyak perbedaan dengan model klasik tetepi untuk menghasilkan warna khasnya memang perlu beberapa bahan dan perlakuakn dalam prroses pembuatan yang berbeda. Mau tahu caranya ini dia resep kue Black Nastar.

Bahan Black Nastar

• Margarin 400 gr
• Telur 6 butir , ambil 6 kuningnya 2 putihnya
• Gula palm 500 gr
• Butter 200 gr
• Garam 1/2 sendokteh
• Terigu 850 gr
• Coklat yang bubuk 100 gr
• Susu bubuk 50 gr
• Maizena 30 gr
• Selai nanas 1000 gr

Cara Membuat Nastar Hitam

5Sesuaikan kebtuhan resep kue kering nastar hitam sesuai kebutuhan jika anda nilai terlalu banyak kurangi dengan tetap mempertimbangkan rasio ukuran. Setelah semua siap masukan kuning dan putih telur diiukuti dengan margarin, butter gula palm serta garam, kocok bahan bahan ini samapi mengembang.

Kemudian masukan terigu, coklat bubuk, susus dan maizena aduk hingga merata. Apabila adonan sudah siap ambil sebanyak 1 sendok teh popihkan kemudian beri selai dan buat bentuk sesuai selera yang paling umum bulat, jika punya cetakanya bisa juga bermotif seperti daun. Panaskan oven pastikan suhu sekitar 150-160 derajat celcius, jika anda palai otang mungkin menggunakan termometer bisa membantu jika tidak pakai feeling saja, panggang kue sampai matang butuh waktu sekitar setengah jam.

Untuk isi anda bisa berkreasi dengan banyak bahan memang sih yang paling umum selai, kalaupun gak bikin sendiri bisa beli jadi untuk bahan isinya. Alternatif nastar klasik bisa dilihat di posting resep kue kering lebaran ada banyak yang lain juga disana. Terus kunjungi posting di blog resep kue dan tinggalkan komentar di posting  resep kue kering Nastar Hitam.

Resep kue serba kukus yang paling populer punya begitu banyak penggemar. Beberapa diantaranya seperti karamel dan yang berbahan tepung beras memiliki banyak variasi bahkan ada yang menjadi bisnis besar yang sekaligus identik dengan oleh oleh khas. Cara memasak dengan tanpa minyak bagi sebagian orang dipercaya memberiukan nilai tambah tersendiri untuk kesehatan. Posting kali ini saya buat sebagai referensi rangkuman dari berbagai resep serba kue kukus yang sudah saya tulis sebelumnya harapanya anda bisa mendaptkan navigasi langsung sehingga memudahkan pencarian anda.

Resep Serba Kue Kukus

Berikut ini adalah beberapa resep kue kukus yang sudah pernah saya posting, anda dapat langsung mengklik tautan yang anda inginkan. saya tulis yang modern terlebih dahulu, update berikutnya akan menyertakan yang klasik tradisional juga.

Resep Kue Brownies Kukus

Yang satu ini mungkin bisa dibilang paling dikenal diantara yang lain. Identik dengan oleh oleh khas bandung berkat kerja keras sebuah keluarga menjadikan penganan ini dikenal samapi pelosok nusantara, ingin tahu cara membuatnya kunjungi tautan diatas.

Resep kue Bolu Kukus

Sebenarnya brownies kukus berasal dari hasil kreatifitas bolu kukus. Cara membuat yang sederhana dan rasa yang lezat membuat cemilan nikmat ini dikenal luas. Mencoba pertama kali langsung berhasil dan saya yakin dengan sedikit ketekunan anda bisa mengaplikasinya dengan mudah, yuk belajar.

Kue Putu Ayu

Ini dia kue kukus tepung beras yang cukup populer. saya mengenalnya sebagai makanan khas Makasar meskipun jujur saya sendiri tidak tahu apakah klaim itu benar atau tidak. Yang jelas ini lezat selamat mencoba.

Cake Pisang Raja

Proses pembuatanya tidak terlalu sulit. saya suka penganan yang bertbahn dasar pisang aromanya itu lho yang membuatnya menarik. Siap mencoba langsung saja kungjungi tautan diatas.

Kumpulan aneka resep kue kukus diatas akan saya update berdasarkan perkembangan terbaru dari blog resep kue ini. Perhatikan juga beberapa tips mengukus kue untuk kesuksesan ujicoba anda. Beberapa diantaranya akan saya tulis disini.

Pertama ketika anda menuang air jangan sampai penuh menyentuh saringan berikan ruang sekitar 2 cm untuk proses pemuaian air saat direbus, dengan begitu air tidak mengenai kue langsung. Pastikan juga air cukup banyak sehingga proses penguapan berjalan sempurna.

Jika anda terpaksa menambahkan air tambahkan dengan air mendidih juga untuk menjaga kontinuitas suhu. Saat mulai mengukus air harus benar2 sudah mendidih, ini menghindari kue yang anda masak bantat. Penting juga untuk memastikan ukuran kue seragam agar matang secara bersamaan. Ingat tutup rapat pancinya dan gunakan pelapis kain agar uap air tidak menempel pada tutup, tujuanya supaya air tidak menetes di kue yang merusak penampilanya. Oke jika ada pertanyaan silahkan berkomentar di posting resep kue serba kukus.

Resep kue basah tradisional  saya bilang super gampang karena disamping bahanya sederhana prosesnyapun tidak terlalu rumit yang jelas tidak sesulit membuat brownies kukus. Selain nagasari sada beberapa penganan lain yang saya posting saya sendiri suka penganan ini sejak kecil bahkan bisa disebut salah satu jajan pasar kesukaan saya, rasa manisnya ditambah dengan bau harum daun pisang yang direbus menjadi ciri khas bagi kue yang satu ini.

Bahan Kue nagasari

• Siapkan 250 gr tepung beras
• Santan l liter santan atau sekitar 4 gelas dari 1 kelapa
• Gulapasir sebanyak l00 gr atau 1/2 gelas
• Daun pandan 1 lembar
• Garam sebanyak 1 sendek teh
• Pisang tanduk 3 buah atau bisa juga pisang kepok 10 buah
• Dan daun pisang untuk pembungkus.
• Cara membuat Nagasari

Selalu ingat pastikan takaran resep kue basah tradisional sudah tepat. Selanjutnya langkah pertama campurkan tepung beras dengan 2 gelas santak kemudian aduk sampai rata, separuh dari santan di rebus dengan dicampur gulapasir kemudian masukan daun pandan dan juga garam, biarkan sampai mendidih.

Langkah selanjutnya adonan dicampur dengan bahan2 yang telah direbus campur sampai merata kemudian bungkus adonan dengan daun pisang tambahkan pisang didalamnya kukus sampai matang.

Daftar Resep Kue Basah

Resep kue basah tradisional dan modern tidak semua saya tulis disini, saya sudah membuat posting tersendiri sehingga anda lebih fokus. Saya urutkan dari yang paling disukai pembaca blog ini.

1. Brownies Kukus
   Bagi pecinta kuliner cemilan ini tentu tidak asing, di Bandung popularitas Brownies melambung berkat bisnis dan kreasi sebuah keluarga
2. Bolu gulung Kreatif
   Resep kue basah yang satu ini bisa dibilang klasik meskipun ada banyak krasi baru namun dasarnya tidak berubah dari waktu kewaktu.
3. Donat Ubi lezat
   Meskipun lebih dikenal sebagai makanan bule namun bukan berarti adaptasi para kreator masakan di negeri kita mandeg ini buktinya sebauh kreasi resep kue basah yang patur diberikan apresiasi
4. Donat Kentang
   Yang satu ini adalah cara lain membuat kue donat dengan bahan berbeda dan tentu kenikmatan yang diperolehnyapun akan berbeda namun saya jamin semua enak
5. Resep Kue Lapis
   Yang satu ini termasuk resep kue tradisional yang pastinya sudah anda kenal. jajan pasar ini begitu dikenal sehingga dalam setiap agenda yang melibatkan kue basah hampir dipastikan yang satu ini ikut hadir.

Silahkan klik link pesep kue basah tradisional dan modern diatas anda akan langsung menunu postingnya. Mudah bukan? resep kue basah tradisional ini sangat populer terutama di jawa saat ini bahkan bersama beberapa penganan lain dijual dan laris manis apalagi pada bulan puasa. Setelah kue kering anda juga bisa membuat usaha dengan bermodalkan beberapa resep termasuk resep kue basah tradisional.

Resep Macaroni Schotel Panggang ini adalah  yang paling enak dan paling sering dicari dan dibuat orang. Sebenernya terdapat beberapa resep makaroni panggang. Kali ini kita akna mencoba salah satu diantaranya tentu yang paling mudah dan juga praktis. Saya yakin anda bisa membuatnya apalagi jika anda sudah pernah membuat resep brownies kukus yang jauh lebih rumit.

Bahan Resep Macaroni Schotel Panggang

40 gr mentega tawar
1 buah bawang bombay yang dicincang halus
60 gr tepung terigu
600 ml susu cair
200 gr. makaroni pipa yang sudah direbus matang
10 lbr smoked beef yang diiris halus
100 gr keju cheddar, parut terlebih dahulu
2 1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt pala bubuk
6 btr telur, kocok lepas
Bahan untuk taburan 200 gram parut panjang panjang keju cheddar.

Cara Membuat Resep Macaroni Schotel Panggang

Langkah pertama panaskan mentega dilanjutkan dengan tumis bawang bombay tunggu sampai tercium bau harum. selanjutnya masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga adonan bergumpal. Berikutnya masukkan susu cair gak usah terlalu banyak sedikit demi sedikit saja sambil terus diaduk sampai adonan kalis atau licin.

Setelah adonan pertama siap masukkan makaroni dan juga smoked beef kembali aduk-aduk hingga rata dan angkat. Gilaran keju cheddar parut dimasukkan diikutui dengan garam dan merica bubuk serta telur kocok, aduk-aduk lagi hingga merata. Olesi pingan yang memiliki diameter bawah 18 bagian atas 21, dan memiliki tinggi 5 1/2 cm dengan mentega, panaskan dan tuang adonan diatasnya.

Masukan Oven tunggu sekitar 20 menit. Perlu diingat gunakan dengan api dengan suhu dibawah 170 derajat Celcius. Panggang sampaisampai 3/4 matang kemudian direndam dengan sedikit air.
Taburkan keju. panggang dalam oven kembali 20 menit sampai benar benar matang. selamat menikmati Resep Macaroni Schotel Panggang.

Resep roti goreng ditilik dari segi bahan tidak jauh berbeda dengan kue kering hanya saja proses dan perlakuan yang berbeda membuat 2 jenis penganan ini memiliki type yang berbeda. Sebelumnya saya sudah membuat posting tentang resep roti manis dan saat ini giliran variasi populer yang lain.

Bahan Roti Goreng

• Tepung terigu sebanyak 250 gr
• Susu bubuk 5 gr
• Baking powder 2,5 gr
• Fermipan (ragi instan) 4 gr
• Gula pasir 50 gr
• Margarin 25 gr
• Vanili 1/2 gr
• Garam siapkan 3 gr
• Telur 1 butir ambil kuningnya
• Air Es sebanyak 100 cc
• Bahan untuk isi coklat atau pisang secukupnya.
• Putih telur yang dikocok lepas 100 gr
• Tepung panir siapkan 250 gr

Cara Membuat Roti Goreng

Resep roti goreng ini kita bagi atas 3 komponen yang pertama bahan utama kedua isi dan ketiga bahan toping yang terdiri atas putih telur dan tepung panir. Campur terigu, susu bubuk, baking powder, fermipan, gula, garam, vanilli aduk rata sekitar kurang lebih semenit. selanjutnya masukan air es dan kuning telur aduk lagi merata, giliran margarin dicampurkan, uleni adonan sampai kalis, biarkan sekitar seperempat jam.

Ambil adonan sekitar 25 gr buat bulatan, tunggu 9 menit, pipihkan kemudian masukan bahan isi bulatkan lagi bisa juga berbentuk oval, celup pada putih telur yang sudah di kocok lepas kemudian gulingkan dihamparan tepung panir. Diamkan lagi selama setengah jam untuk proofing agar roti mengembang sempurna, proses ini digunakan untuk mengistirahatkan adonan setelah fermentasi berjalan, ada yang mengajurkan pada tahapan ini memerlukan waktu sampai hampir satu jam namun resikonya roti bisa lunak. Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Prosesnya cukup panjang namun percayalah ketika anda benar benar sukses mengaplikasikan resep roti ini maka anda akan sangat puas, ayo yang sudah sukses mencoba share dengan memberikan komentar di posting resep roti goreng.